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petites recettes de boulettes italienne en sauces tomate basilic

Ingredients:

  • 200g de boeuf haché
  • un bouquet de persil
  • 2 CS de pamesan rapé

 

Pour la sauces:

  • 3 tomates
  • une boite de coulis de tomate
  • une bonne poignet de basilic frais
  • 2 oignons
  • 1CC de thym

Préparer les boulettes, en mélangeant la viandes, le parmesan, le persil haché, saler. Laisser poser.

Pour la sauce: faire revenir doucement les oignons émincés.

Ajouter les tomates coupées en dés et préalablement peler, faire cuire à feu moyen.

Une fois compoter, ajouté le thym, le basilic haché, et le coulis de tomate.

Laisser cuire encore 5 min et ajouter les boulettes à la sauce et les faire cuire sur feu doux.

Servir avec des spaghettis.